Кулинарное

[yeshe]

Неожиданно открыла, что свекольная ботва в борще - как родная крапива. Очень здоровски.

Накидала мелконарубленной картошки, свеклы, всякой зелени, зеленого перца, пару ложек хрена (в баночках из магазина, который тут зовется хорс-редиш, обязательно из холодильной секции, чтобы без консервантов). Отдельно делается зажарка - лук, морковка, помидорка-две. Специй по вкусу.

Потреблять со сметаной (понятно). Если готовить без мяса (значит без жира), то хорошо также употреблять в холодном виде.